蔬菜無土栽培不使用天然土壤，用基質(zhì)或只在育苗時使用基質(zhì)，定植后用營養(yǎng)液灌溉的栽培方法。該生產(chǎn)模式是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個分支，也是發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的重要途徑，具有以下優(yōu)勢。
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1.有效解決土壤連作問題：無土栽培蔬菜在作物收獲后，統(tǒng)一對基質(zhì)進(jìn)行消毒處理，解決了連作所帶來的的一系列問題。
2.產(chǎn)品品質(zhì)好、產(chǎn)量高：蔬菜無土栽培按照不同蔬菜作物的生長階段的法語要求，對營養(yǎng)、光、溫、水、氣等要素進(jìn)行控制，滿足蔬菜作物的生長發(fā)育要求，并且生產(chǎn)過程干凈整潔，生產(chǎn)出來的作物品質(zhì)好、產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好。
3.省工省力：生產(chǎn)過程中合理確定栽培模式和養(yǎng)分供應(yīng)，依靠設(shè)備完成輸送。無土栽培模式下，不涉及土壤管理，因此節(jié)省翻地等整地措施的勞動，節(jié)省人力。另外，無土栽培的節(jié)水灌溉系統(tǒng)可節(jié)省大量水肥。
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4.自動化管理：蔬菜生產(chǎn)過程中，依靠各個系統(tǒng)精確控制，保證蔬菜向著自自動化、現(xiàn)代化、智能化方向發(fā)展。
蔬菜無土栽培技術(shù)在我國普遍應(yīng)用，未來也是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流方向。