采用無土栽培技術可在現代化栽培設施內完成從定植到采收的各項作業,無土栽培技術對作物生長所需的溫、光、水、肥、氣供應實現了精細化管理。
1.溫濕度管理
櫻桃番茄喜溫喜光,保持白天20~30℃、夜間15~20℃。超過35℃,易致植株生理發育失調、葉片停止生長、花器發育受損。番茄光飽和點為7萬lx,溫室栽培應保證光照強度在3萬lx以上。采用光照強度的強弱應結合栽培設施內的溫度。櫻桃番茄根系發達,吸水能力強,營養土濕度應保持在最大持水量的60%~90%,空氣相對濕度保持55%左右。定植后溫度較高時應通風降溫,較低的夜溫有利于幼苗花芽分化。9月以后,夜間溫度逐漸降低,適當采取保溫措施。
2.水肥管理
越夏越冬無土栽培系統采用智能化水肥一體灌溉,利于精準控制營養液EC值。先確定AB配方水溶肥種類,根據品種、生長階段、天氣情況設定營養液EC值,并控制灌溉量及灌溉次數。
3.整枝打杈
秋茬櫻桃番茄前期生長速度快,應及時綁蔓繞蔓。綁蔓時輕微壓苗,使植株交錯向東西方向傾倒,并將繩子順時針繞在植株上。繞蔓頻率可根據植株長勢而定。無限生長類型櫻桃番茄一般采用單干整枝,即摘除主干外所有側枝。繞蔓時可進行打杈,一般每周打杈1次。櫻桃番茄生長期長,結果部位上移后,基部葉片老化,失去生理功能,且易傳播病蟲害,應及時摘除,同時利于田間通風透光。摘除的側枝、病葉、老葉、病株應及時帶至田外銷毀。
4.保花疏果
櫻桃番茄一般采用熊蜂授粉或用電動授粉棒輔助授粉。晴天上午10時前或下午3時后,溫室內溫度較適宜,用電動授粉棒授粉成功率高、效果好,一般隔天振動1次。為獲得高產,提高番茄品質,保證果型整齊一致,需及時疏果,滬櫻9號櫻桃番茄一般每穗留15~17個果。每穗花大部分開放并坐果后,疏掉發育不整齊、形狀不標準的果,花蕾也一并疏除。
5.采收
櫻桃番茄果實全紅后采收,此時果實成熟度高、口感香甜,但需預防裂果。帶果柄采收,從果柄離層處摘下,輕摘輕放,可防裂果。按大小、果型、色澤、新鮮度等進行分類分級包裝、銷售。滬櫻9號櫻桃番茄無土栽培每茬產量可達3 500 kg/667 m2。