在無土栽培中,基質栽培的一大優勢是能夠避免土壤重茬問題,提高作物的產量和品質。和土壤栽培相比,盡管初期投入成本較高,但基質能夠重復利用,處理起來也比土壤翻耕簡單,在長期使用中具有明顯的經濟效益和勞動效率優勢。
相比傳統土壤種植,無土栽培的初期投入較高,包括購買種植設施和基質。然而,在后續的種植過程中,這種模式能降低很多成本。傳統土壤種植在換茬時需要進行翻耕、消毒、施有機肥、起壟等多項工作,每畝地的成本通常達到一兩千元。無土栽培則無需重復這些步驟,后期更省錢,同時節省人工成本。
盡管無土栽培省去了重新裝填基質的麻煩,但直接種植在未處理的舊基質中容易引發死苗和根部病害。因此,基質的處理也是確保下茬蔬菜健康生長的關鍵步驟。
1.鹽分積累的處理,基質栽培中的一個常見問題是鹽分積累。不同于水培可以更換新的溶液,基質在多次使用后會逐漸積累鹽分,導致肥料濃度過高,進而傷害植物根系。為了解決這一問題,可在蔬菜拔秧后用大量清水沖洗基質。通過澆水,可以將基質中的鹽分通過排水口排出。澆水的程度需視流出的水中鹽分含量而定,直到水質接近普通水即可停止。這一過程不僅能降低鹽分積累,還能防止基質過于干燥,尤其在夏秋高溫季節,還助于延長種植袋的使用壽命。
2.殘留根系的處理,蔬菜拔秧后,種植袋中會殘留一些須根和大根。大根可以手動拔出,而須根則通過澆水慢慢腐爛。使用含有微生物菌的有機基質(如蚯蚓糞),里面帶的微生物菌能夠分解有機物質,促進根系的分解,降低對下茬作物的影響,同時還需要對基質進行消毒處理。
3.基質的補充,蔬菜拔秧時會帶走一些基質,特別是在基質未完全干燥時。澆水后,需檢查種植袋中基質的量,缺少的部分應及時補充新基質。處理完這些步驟后,即可進行新一輪的栽苗。