在人們的消費意識轉向多品種、高品質、安全衛生和周年均衡供應的需求下,無士栽培圣女果,更有利于實現這些目標。
1、栽培季節與品種選擇:圣女果對光照強廢要求較高,秋分以后日照漸減,光強也大為減弱,因此冬春栽培宜選耐低溫、耐弱光品種為宜,同時還應選用抗病和抗蟲的品種。秋季栽培應選用生長勢不過旺,耐病性強,著色均勻,品質好的品種。目前可供選擇的品種較多。最近幾年來特別引人注目的是,種植品質好、糖分高的品種逐漸增多。如臺灣培育的“圣女”等品種。
2、營養液濃度管理:圣女果營養液濃度(EC 值) 不同生長階段有所不同, 從定植到開花前EC 值控制在1.5~2.0ms/cm,開花到第一托果采收控制在2.0~2.5ms/cm,開始采收后可把濃度提高到3ms/cm,,有助于品質的提高,確保產量。
3、營養液酸堿度管理:圣女果生長的最適pH 值范圍5.5~6.5。一般栽培過程中pH 呈上升趨勢,當pH 小于7.5時,圣女果仍正常生長,但pH 大于8,就會破壞養分的平衡,引起Fe、Mn、B、P 等的沉淀,造成缺素癥,必須及時調整。
4、整枝和授粉:在圣女果植株生長到一定高度時, 就應及時用繩子一頭系在圣女果植株的莖基部, 一頭系在溫室上面的鐵絲上,讓植株繞在其上向上生長。無限生長型則采用單稈整枝,自封頂類型應采用雙稈整枝。整枝應在晴天進行利于傷口愈合。中果型圣女果一般第一托果留4 個,第二、第三托果留5 個,大果型品種留3個,這樣可保證植株本身生長及上部果實的發育,同時去掉畸形果很重要。夏季可以用毛筆蘸取2,4-D(濃度15~16mg/kg)涂在花梗上,以提高坐果率。